Salada de Espinafre com Queijo Chevre e Prosciutto

Inventei essa salada pra almoçar hoje. É tão simples, que acho até que já existe.
As quantidades são pra uma pessoa. Aliás, estava tão boa que fiz mais.

Ingredientes:

2 xícaras de folhas de espinafre cru (bem lavadas)
2 fatias bem finas de prosciutto (italiano) ou jamón serrano(espanhol), picadas
1 colher de sopa de queijo chévre picado
1 colher de sopa de amêndoas fileteadas, torradas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de vinagre balsâmico
sal (opcional)*

Preparo:

Misturar tudo. Servir.

* O queijo chévre é bem salgadinho. Não coloquei sal na minha.